foto-profiloDottoressa in Scienze dell’Alimentazione e Gastronomia presso l’Università San Raffaele di Roma.
Collaboro con l’Accademia Italiana di Gastronomia Storica e Gastrosofia, per la quale sono stata nominata Ambasciatrice della valorizzazione delle tradizioni gastronomiche italiane.
Ho una passione innata per la cucina, per le materie prime e i prodotti simboli di eccellenza del territorio italiano, in particolare per la mia Puglia. Sono promotrice della tradizioni enogastronomiche italiane come strumento di identificazione e appartenenza al territorio; ritengo fondamentale il rispetto e la valorizzazione della cucina e la cultura del nostro Paese.
Mi definisco ambiziosa, dinamica ed estremamente curiosa, con un sogno nel cassetto: diventare giornalista enogastronomica!