novembre 6, 2016 Ivana

Pochi mesi fa, l’Autorità Europea per la Sicurezza Alimentare (EFSA) ha reso disponibile i dati relativi ai rischi emergenti legati al consumo di prodotti alimentari in Europa, allo scopo di tutelare i consumatori nella gestione del rischio alimentare ed essere d’aiuto nell’adozione di politiche di prevenzione tempestive. La pubblicazione “Emerging Risks Exchange Network Report 2015”, disponibile on line, nasce da dieci anni di studi e consulenze tecniche – scientifiche prestate da esperti. Ad essa collaborano 22 Stati Membri, la Commissione Europea, la Food and Drug Administration Americana (FDA), l’Organizzazione per l’Alimentazione e l’Agricoltura delle Nazioni Unite (FAO) e l’Organizzazione Mondiale…